Çökelek

Çökelek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım litre ekşimiş yoğurt veya ayran
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke (Ev yapımı elma sirkesi kullandım olmasa da olur ben biraz da şifaen kattım)
• Yarım su bardağı süt (Onu da tarihi son gün diye kattım )

Çökelek Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. Fokurdayınca ben biraz altını kısıp kaynattım.
3. Sonrada altına bir kap koyup ince tül süzekte süzdüm.
4. Suyu da işe yarar kullanmak isteyene mesela çorba olabilir çok az çökeleğim oldu ama ekşidi diye dökmekten iyidir çok da lezzetli oldu sabah çocuklara kahvaltıda üzerine yumurta kırıp yedirmeyi düşünüyorum inşallah üzerine çörek otu serpip kahvaltıda lor peyniri olarak da tüketilebilir afiyet olsun 😋😊