Çökelek (Lor) Dolması (Antalya Yöresi)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çökelek (Lor) Dolması (Antalya Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

6 -7 adet dolmalık biber
250 gr lor yada çökelek
1 tane domates
1 tane soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 yemek kaşığına yakın toz kırmızı biber
1 çay bardağı yağ
Karabiber
Tuz

Çökelek (Lor) Dolması (Antalya Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Eskilere dayanan bir orijinali közde pişirilirmiş şimdilerde fırında yapıyoruz.

İstenilen biber (dolmalık, köy biberi, çarli biber ) kullanılabilir.
Domatesi ve soğanı yemeklik doğrayıp karıştırma kabına alalım ,üzerine lor yada çökeleği, ince doğranmış maydanoz ve naneyi koyalım .
Nane yoksa kuru nanede kullanılabilir.
Çökeleğinizin tuz oranına göre tuz, karabiber, kırmızı biberi ve yağıda koyup tüm malzemeleri karıştıralım.
Biberlerin diklemsine yarıp harçtan dolduralım ve fırın tepsisine dizelim.
Üzerine tereyağı veya istediğimiz yazdan biraz gezdirelim.
Çok az su ilave edip fırında pişirelim

Çökelek (Lor) Dolması (Antalya Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.