Çökelekli Çiriş Eliğe (Zazaki)
Çökelekli Çiriş Eliğe (Zazaki) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kilo çiriş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase kuru çökelek
- Bir miktar tuz
Çökelekli Çiriş Eliğe (Zazaki) Tarifi'nin Yapılışı
Yeniden Merhaba,
Bu tarifim Tunceli/Dersim yöresinde, ilkbaharda dağlarda çıkan çiriş otunun çökelek ve tereyağı ile buluşmasını anlatıyor :)
- Çirişleri yıkayıp, doğruyoruz ve bir miktar suyla yaklaşık 10 dk kadar haşlıyoruz ( Ispanağın haşlanma süreciyle aynı)
- Haşlanan çirişleri kevgire koyuyoruz ve suyunu iyice sıkıyoruz.
- Daha sonra tencerede tereyağını eritip, önce çirişleri, daha sonra çökeleği ekleyip yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz. Şifa olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
