Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek tabağı kadar dana eti
4 tane patates
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
2 diş sarımsak
1 küçük soğan

Sos için :

4 yemek kaşığı domates sosu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu sos için

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Patatesleri kızartmak için

Yeterli sıvı yağ

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etler yemeklik doğranıp düdüklüde 3 su bardağı su ile haşlanır. Orjinali jülyen doğramaktır. Ben bu şekilde yapıyorum.
Patatesler ince bir şekilde doğranır ve kızgın yağda kızartılır.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
Bir tavada sıvı yağ, domates sosu baharatları ekleyelim ve karıştırıp hafif çekince altını kapatalım.
Haşlanan ete karabiber ve pul biber ekleyip 2 dakka kadar kavuralım.
Servis tabağına sırasıyla patates sonra yoğurt üzerine domates sosunu bir kısmını dökelim.
Üzerine haşlanmış olduğumuz eti koyalım ve üzerine kalan sosu dökelim. Afiyet olsun yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum.

Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.