Çökertme Kebabı Tarifi
Banu
13
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 15dk

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • Süzme yoğurt
  • 300 gr dana eti
  • 2 diş sarımsak
  • Tereyağ
  • Kekik
  • Karabiber
  • Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
  2. Ayrı bir kasede süzme yoğurt ile ezilmiş 2 diş sarımsağı karıştıralım, buzdolabında dinlendirelim.
  3. Eti marine etmek için soğanı rendeleyip suyunu katalım bununla birlikte yarım çay bardağı kadar süt koyalım ve etleri 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
  4. Rendelenmiş suyu alınmış kuru soğanı az sıvı yağda soteleyelim ardından rendelenmiş domatesi ekleyelim. tuz karabiber ve az kekik katarak ocaktan alalım.
  5. Patatesleri iyice durulayıp kuru bir bezle suyunu alalım. Kızgın yağda kızartalım.
  6. Kağıt havlu serilmiş bir kaba alıp hemen tuzlayalım. Çıtır kalması için patatesleri üst üste yığmayalım. Aynı anda yanmaz bir tavada julyen doğranmış marine edilmiş etlerimizi kavuralım. Piştikten sonra tuz ekleyip tereyağı ile tatlandıralım.
    Servis tabağına önce patates sonra sarımsaklı süzme yoğurt üzerine domates sosu son olarak etleri koyarak hazırlayalım.
    AFİYET OLSUN

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 24.01.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.