Çökertme Kebabı Tarifi
Berat Ergin
37
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 3 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Kuşbaşı etlerinizi düdüklü tencereye alarak 20 dakika kadar pişirin.
  2. Kuru soğanı çok küçük olacak şekilde doğrayın ve sıvı yağla kavurun.
  3. Düdüklüde haşlanan etleri soğanların üzerine alın ve bir süre daha kavurun.
  4. Ardından salçayı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  5. Eti haşladığınız sudan 2 kepçe alarak tavadaki etin üzerine ekleyin ve kapağını kapatın.
  6. Kısık ateşte eklediğiniz suyu çekene kadar pişirin ve sonra altını kapatın.
  7. Patatesleri çok ince olacak şekilde uzun uzun kesin.
  8. Tuzlayıp bol sıvı yağda kızartın.
  9. Yoğurda sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.
  10. Servis tabağınıza kızaran patatesleri alın. Üzerine sarımsaklı yoğurttan istediğiniz kadar ekleyin. Onun da üzerine etlerinizi koyun.
  11. Patatesler yumuşamadan servis ediniz.

Afiyet olsun :)

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 09.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.