Çökertme Kebabı Tarifi
Güler Naiboğlu Doğan
26
kişinin defterinde

Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250-300 gr kuşbaşı dana eti
  • 3 orta boy patates
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tatlı toz biber
  • Nane

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Biraz sıcak su ile düdüklüde eti iyice haşlanır.
  2. Yumuşayıp suyunu çekince biraz sıvı yağ, tuz, karabiber, çok az da nane eklenip kavrulur.
  3. Patatesler ince ince kızartmalık şekilde doğranıp kızartılır.
  4. Tuz ve toz biber eklenip iyice her yerine gelmesi için karıştırılır.
  5. Tabağa alınan patateslerin üzerine yoğurt dökülür.
  6. Tereyağı ve salça biraz yakıldıktan sonra bir çay bardağı su ve bir tutam tuz eklenip yoğurdun üzerine dökülür ortasına da pişen etler eklenir. Afiyet olsun.

Not: Ben naneyi ete yakıştırdığım için ekledim, nanesiz de olur. Sarımsak sevenler yoğurdu sarımsaklayarak kullanabilir.

Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertme Kebabı Tarifi 09.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.