Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Eti için;

500 gram antrikot
Tereyağ
Kekik
Tuz

Patatesli kısmı için;

3 büyük boy patates
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yoğurt sos için;

2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Salça sos için;

Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
2 yemek kaşığı su

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates için; patatesleri soyun ve suda bekletin.
Patateslerinizi kibrit şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavaya ay çiçek yağı koyun ve kızdırın.
Patateslerinizi kızartın.
Eti için; etlerimiz önce bir miktar suda pişirelim.
Suyunu çekip pişen ete 2 yemek kaşığı tereyağ, kekik ve tuz ekleyip kavuralım.
Salça sosu için; tereyağı ve sıvı yağa salçayı ekleyip kavurun.
Salçanın özleşmesi için 2-3 yemek kaşığı su ekleyip pişirin.
Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
Yoğurda katıp iyice karıştırın.
Bir servis tabağının en altına patatesleri yayın.
Üzerine yoğurdu, onun üzerine salçalı sosu, onun üzerine de eti yerleştirin.
İsterseniz etlerin üzerine bir miktar daha yoğurt ve salçalı sos ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.