- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-8048165/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Eti için;
- 300-350 gram az yağlı et
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Et marinasyonu için;
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 /2 su bardağı süt
- 1 su bardağı soda
- 1 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için)
Kibrit patates için;
- 2-3 adet orta boy patates
- 1,5 su bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
Domates sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Servis için
- Sarımsaklı yoğurt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.