- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yöresel lezzetlerimizden olan çökertme kebabı yaptım bugün lezzeti şahanee abartmıyırum yemeğen pişman olur
Yöresel lezzetlerimizden olan çökertme kebabı yaptım bugün lezzeti şahanee abartmıyırum yemeğen pişman olur
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-9511153/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Eti için:
- 300 gram dana kontrfile
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- Dilerseniz eti marine edebilirsiniz ben sade kavurdum
Et marinasyonu için:
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 su bardağı soda
- 1 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için)
Kibrit patates için:
- 5 adet orta boy patates
- 1,5 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
Domates sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 büyük adet rendelenmiş domates
Servisi için:
- 4 yemek kaşığı
- Sarımsaklı yoğurt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.