Çökertmem Tarifi
Gamze Dag
58
kişinin defterinde

Çökertmem

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 1 saat

Çökertmem Tarifi İçin Malzemeler

  • Dana eti
  • 5 tane orta boy patates
  • 250 gramm yoğurt
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Karabiber, kimyon, kekik, tuz, kırmızı biber
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Sarımsak

Çökertmem Tarifi Yapılışı

İlk önce etlerimiz arzuya göre dilimlenir ve bir gece önceden sıvı yağ ve karabiber ile marinelenir.
Marineli etimizi sıcak tavada rengi dönene kadar kavrulup altı kısılır. Suyunu salıp çektikten sonra tereyağını ve baharatları eklenip bir bardak sıcak su ilave edilip çekene kadar pişirilir.

Patatesler soyulur, dilimlenir ve yıkanır. Bol yağda kızartılır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Son olarak küçük bir tava da salça sosu hazır edilir.

Tabağa önce kızarmış patatesler, üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosu ilave edilir. Son olarak etlerimiz üzerine konulur ve sıcak servis yapılır.

Çökertmem 2

Çökertmem 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çökertmem Tarifi 16.02.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.