Çokoprens Bisküvi

Çokoprens Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı kadar Hindistan cevizi

Kenarlarına sürmek için;

• Renkli şekerlemeler

Çokoprens Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce margarinle pudra şekerini yoğuralım. Sonra sıvı yağ ve vanilyayı katıp en son da unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamına göre yoğuralım. Kurabiye hamurundan hafif sert olmalı. 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamuru tezgaha alıp merdaneyle orta kalınlıkta açalım. Küçük çay bardağının ağzıyla keselim. Üstlerine çatalla hafifçe noktalar yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 170 derece fırında 15 dakika pişirelim. Çok pişirmeyelim, kabartma tozu olmadığından kabarmıyor ve sertleşiyor. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.

Krem şantiyi hazırlayalım. İçine pudra şekeri ve Hindistan cevizi katıp tahta kaşıkla karıştıralım. 2 bisküviyi alalım arasına 1 yemek kaşığı krem şanti koyalım ve üstüne diğer bisküviyi kapatalım. Kenarlarını da renkli şekerlemelere batıralım (bisküvileri bir gün önceden yapabilirsiniz daha yumuşak olur. Krem şantisini de ertesi gün yapıp sürebilirsiniz) Afiyet olsun:)