Cookie

Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 tane olgun muz
• 40 gram doğranmış bitter çiko ya da damla çiko
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını kabımıza alıp mikserle çırpıyoruz.
2. Daha sonra içerisine balı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yumurtayı ekleyip yumurta harca karışana kadar mikserliyoruz. Çok çırpmayın kurabiyeniz sert olmasın.
4. Olgun muzu çatal yardımıyla ezip harcımıza ekliyoruz karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz mikserle çırpıyoruz.
5. Çırptıktan sonra çikolatalarını ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
6. Karıştırdığımız karışımı 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
7. Çıkardıktan sonra yağlı fırın kağıdına dondurma kaşığıyla koyuyoruz ve 15 dakika daha buzdolabında bekletiyoruz.
8. Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtıyoruz ve cookielerimizi 13-15 dakika arası pişiriyoruz.
9. Fırından aldığınızda yumuşak olması sizi korkutmasın pişmedi sanmayın dışarda biraz bekletince kıvamına geliyor.