Cookies

Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 orta boy yumurta
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Bardak ölçüsü:Su bardağı 200 ml

Cookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağ, esmer ve normal şeker konup mikserle 5 dakika çırpılır.
2. Yumurta ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Kuru malzemeler elekten geçirerek karışıma ilave edilir ve tekrar mikserle çırpılır. Çikolata ilave edilir ve elle hamur toparlanır.
4. Fırın 180 derece açılır ve ısınmaya kadar hamur buzdolabında bekletilir.
5. Fırın ısınınca tepsiye yağlı kağıt serilir ve hamurdan yuvarlak toplar yuvarlanır ve tepsiye aralıklı dizilir. Ben dondurma kaşığı kullandım ve 6 adet yerleştirdim ve toplam 12 adet.
6. Fırına verilir yaklaşık 12-15 dakika arası hafif kızarana kadar pişirilir. Büyüklüğüne göre değişebilir pişirme süresi.
7. Pişen cookiesler fırından çıkartılır ve sertleşmesi için tepside bekletilir ve sonra telin üzerine alınır.

Afiyet olsun!.