Cookies

Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 320 gram un
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 2 gram tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kabartma tozu, vanilya
• 2 yumurta
• 200 ila 300 gram çikolata (Kırılmış yada irice doğranmış )

Cookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınınızı fanlı ayarda, 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. 2 adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
3. Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
4. Bir çırpma kabında tereyağ, esmer şekerleri kremsi bir kıvam alana kadar çırpma teliyle çırpın.
5. Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
6. Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp hemen kapatın.
7. Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
8. En son çikolata parçalarının bir kısmını ekleyin ve elinizle hamura karıştırın.
9. Tepsilerinize aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları dizin (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerlerine iliştirip fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek.
10. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra bir bardak soğuk süt eşliğinde tadına varın.Bon apatit 🍀.