Çöp Kurabiye

Çöp Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 adet yumurta(sarısı)
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 çay bardağı ay çiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı ceviz
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta beyazı
• Hindistan cevizi

Çöp Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisinde yumuşamış margarin ile pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Arkasından sırası ile yumurta sarılarını, ay çiçek yağını, çayı, kahveyi, cevizi ve damla çikolatayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Son olarak azar azar un ilavesi yaparak kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak önce yumurta beyazına ardından Hindistan cevizine bulayarak tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir. Afiyet olsun.