- 8-10 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/corek-otlu-cicek-ekmek/
Çörek Otlu Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 8 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket insant maya
- 1 adet yumurta (beyaz içine,sarısı dışına)
üzeri için ;
- biraz haşhaş ya da çörek otu
- yumurtanın sarısı
Not:Yumurta oda sıcaklığında yarım saat bekleyecek. Un elenirse daha güzel oluyor.
ekmekten çok poğaça tadında oldu bir de fırın ayarına dikkat edin derim
slm ben bugun denedim suan bekletme asamalarindayim insallah guzel olur yanliz saatlerine uymasak olurmu
Ben yaş maya ile yaptım. Harika oldu. Tarif için teşekkürler..
Tam ölçü çok güzel oldu. Teşekkür ederim
afiyet şeker bal olsun :))
yaş maya ne kadar kullanılır peki
1 PAKET
Tepsıye yağlı kağıt koysak olurmu
YAĞLI KAĞIT KOYARSANIZ DA ,TEPSİYİ YAĞLARSANIZ DA ALTININ TUTMASINI ÖNLERSİNİZ,SEVGİYLE :))
Merhaba, bu tarifi patatezli yapilabil mi? Ic mazemesi olarak yada sadece sade mi oluyor?
ekmek olarak yapıyorum tarifimi ama siz istediğiniz malzeme ile deneyebilirsiniz bence,sonuçta bu da aynı mayalı hamur,kolay gelsin ,sevgiyle :))
Merhabalar,ben bugün denedim hemde iki tepsi yaptim,Vallahi pamuk gibi enfes hazir Pideye gerek yok artik.Cok tesekkürler tarif icin ellerinize saglik sevgilere.
afiyet şeker bal olsun.denemenize çok sevindim.teşekkürler.sevgiyle.
merhaba
I miss you and all the sisters who they make enjoy us with the best recipes I’ve tried this recipe in the ‘ mawlid annabawi ‘ it was wonderful and very tasty .
special thanks to Ms. ” Simay Kazanasmaz Özgam “
merhaba thanks for this recipe
please could you tel me how does (1 paket insant maya) mesure in gramme
1 packet of instant yeast that is used in this recipe is 10 g.
bide ben yurt disinda yasiyorum kuru maya yerine yas maya kullansak olurmu
Yaş maya ile de mutlaka olur,ben hep kuru maya kullanıyorum.ancak yurdışındada instant maya olarak arayın,illaki var.bende ingilterede 3 yıl kaldım buluyordum.sevgiler
bunu aksamdan yapsak sabaha kadar mayalansa olurmu kahvalti icin yetismesi biraz zorda cevap verirseniz cok sevinirim yapmayi dusnuyorumda
bence olur.deneyeyim bende.geç saatte mayala istersen.
o tepsileri biliyorum.tşk ler……………
çok pardon ben yanlış okumuşum varmış tuz afedersiniz
ellerinize saglık nefis görünüyor tarifte tuz eksik unuttunuzmu yoksa konmuyormu cevap verirseniz sevinirim teşekkürler
Yas maya ile yapsam olurmu?
Şahsen yaş maya benim midemi ekşitiyor denemedim.yalnız duyarak öğrendiğim bir mayalama yöntemi var daha denemedim,deneyince paylaşacağım.sevgiler.
Bu sekilde yakin yerlestiginde kabarip hamur kalmiyormu acaba bazi yerleri yapmayi dusunuyorumda kafama takildi cevap yazarsaniz sevinirim ayrica cok guzel gorunuyor ellerinize saglik
Hayır hiç bir yerde hamur kalmaz ve yapışmaz.El ısınızda hamur yoğurmakta önemli bence,benim avuçlarım hep sıcakır mesela.oda sıcaklığı da önemli ve beklerken mutlaka üzerini örtün hamurun gerekirse naylon film veya temiz naylon alışveriş poşeti bile işe yarar.tepsiyi mutlaka yağlayın,birde mayanın gazı; yoğurup bırakıyoruz ya 2. defa bekleyip yoğuruyoruz o zaman iyice bastırın,gaz gırç gırç diye ve koku salarak dışarı atıyor,mutlaka yapın bunu.sevgiler.
süper bir tarif….elinize sağlık.2.kez 1 saat mayalanmayı ilk defa duyuyorum.neden böyle yapılıyor.ayrıca tepsinin çapinı sorabilir miyim.selamlar…
Tepsim davul fırın tepsisi inan çapını bilmiyorum,şimdi bende merak ediyorum.Ama oldukça geniş.2 defa tekrar mayalamak yani mayayı hamuru yoğururken söndürüyorsun ya,bırakınca daha kabarık oluyor. benimkinde hatta ilk yaptığımda 3-5 defa tekrar tekrar söndürüp üzerini kapatıp bekledim dahada kabarmıştı.Ama ilk yayında açıkça uzun sürecek işler yaptırmak istemedim.Ayrıca oda ısısı sıcak olacak çok farkediyor.sevgilerle.
buyuk boy ,orta boy ve kucuk boy davul firinlar var seninki sanirim buyuk boy .
evet sanırım büyük boy
Pakette kuru mayaya instant maya denir,saygılarımla.
eline sağlık Simay hanım insant maya ne demek? bu pakmayalar var paket içinde onlar mı?