Çörekotlu Atıştırmalık Kurabiye

Çörekotlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı(125 gram)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı(sarı yüzüne)
• 2.5 su bardağı un
• Çeyrek çay bardağı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Çörekotlu Atıştırmalık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı, çörek otu, sıvı yağ, şeker, tuz yumurta akı ve kabartma tozu karıştırılır, un yavaş yavaş eklenir, kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp elle yuvarlanır, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış fırında dikkatli şekilde pişirilir.