Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tam buğday unu
• 1/2 (yarım) çay bardağı yulaf unu
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytınyag
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 /2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unlar kaba eklenir karıştırılır. Sırasıyla yoğurt, zeytinyağ, tuz ve kabartma tozu eklenir ve yoğurulur.
2. Küçük parçalar koparılıp, yağlı yağıda şekil verilerek dizilir.
3. Yumurta sarısı sürülür, üzerine çörek otu atılıp, 180 derece fırında ustu kızarana dek pişirilir.