Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörekotu
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 2 yemek kaşığı çörekotu, 2 yemek kaşığı susam, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 adet yumurta beyazını ekleyip karıştırın.
4. Ardından yavaşça unu ekleyin ve yoğurun. Kıvamını kontrol ederek aldığı kadar un ilave edin.
5. Son olarak 1 paket kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun.
6. Yuvarlayarak kurabiye şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
7. Yumurta sarısını hafifçe çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış 170°c fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!