Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ (oda socaklığında)
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1, 5 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı (sarıları üzeri için ayrılacak)
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5-5 su bardağı un (200ml)

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler karıştırma kokanına alınır ve harmanlanır.
2. Sonra yavaş un eklenir ve çok yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
3. İstediğiniz şekil verilir ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine konur.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam ve çörek otuyla süslenir.
5. Önceden ısttığınız 170 derece fırında üzerini pembeleşene kadar pişirilir.
6. Benim fırınımda 22 dakikada pişti.

Afiyet olsun.