Çörekotlu Kurabiye Tarifi

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından 1 parmak yukarıda çörek otu, Bardağın kalanını kuru siyah çayla tamamlıyoruz (2 si toplam 1 çay bardağı yapıyor)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağı karıştırıyoruz, içerisine tuz, şeker, sirke, yumurtanın beyazı, çörek otu ve çay karışımını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Son olarak kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz hazır hale geldiğinde istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben hazır kurabiye kalıplarını kullandım. Şekil verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp 175 derece fırına veriyoruz. Kurabileyeler ağızda dağılıyor ve gerçekten pastane kurabiyesini aratmıyor. Şimdiden afiyet olsun, yapan herkese ☺️