Çörekotlu Minik Kurabiye

Çörekotlu Minik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı(margarinde olur)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım Türk kahve fincan sirke
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (normalde 4 yemek kaşığı. )
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Çörekotlu Minik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı oda sıcaklığında olacak. Tereyağı, sıvı yağ, sirke, yumurta ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Geri kalan malzemelerde içine katılır ve un kontrollü olarak katılır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Daha sonra sabır gerekiyor fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz fırın kağıdı serili tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.