Çörekotlu Minnak Kurabiyeler

Çörekotlu Minnak Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kadar un (Kontrollü koyunuz)
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 mahlepli kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı çörekotu

Çörekotlu Minnak Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar çok minnak ve lezzetli, çay yanına çok yakışan minnak kurabiye tarifi veriyorum sizlere :)
Üstelik geç bayatlıyor ve dondurucuya da koyabilirsiniz.

1. Önce oda ısısına getirdiğiniz margarini ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice eziyoruz.
2. Ezilen yağa pudra şekeri, tuz, ve yumurta akını ilave edip karıştırıyoruz.
3. En son kabartma tozumuzu atıp kontrollü şekilde unumuzu ekliyoruz.
4. Muhtemelen 3 veya 3, 5 su bardağı un alacaktır.
5. Hamuru yoğurduktan sonra 1 yemek kaşığı çörekotu ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
6. Daha sonra fındıktan az büyük minnak kurabiyeler yapıp yağlı kağıda diziyoruz.
7. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını minik minik sürdükten sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında ortalama 20 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)