Çörekotlu Misket Kurabiye

Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı çörekotu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)

Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif çayın yanında, içiniz kıyıldığında, misafire, akşam oturmasına, özel günlere, her fırsatta severek tüketebileceğiniz ve sizi temin ederim birçok kişinin damak tadına uygun muazzam bir lezzet.
Hemen denemelisiniz.

1. Oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı ve yumurta akını yoğurun.
2. Sirkeyi de ekleyip homojen bir karışım elde edin.
3. Pudra şekeri, mahlep, vanilya, tuz, kabartma tozu ve çörekotunu da ilave edip tekrar yoğurun.
4. En nihayetinde kontrolü bir şekilde unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye, misket büyüklüğünde yuvarladığınız kurabiye hamurlarını uygun aralıklarla dizin. (Bir miktar hacmi büyüyecektir)
6. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında pişmeye bırakın.
7. Kurabiyeciklerin boyutu da ufak olduğu için birden kızarıverirler, aman ha tepsiyi fırında unutmayın :) Pembeleşince alabilirsiniz.
8. Afiyet olsun.