Crem Brule

Crem Brule Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 paket krema (400 gr)

Üzeri için

• Toz esmer şeker ( Yoksa toz şeker)

Crem Brule Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Hafif üstü çıtır sütlü tatlı tarifimle karşınızdayım sütlü tatlı sevenler bu tatlıya bayılacaksınız

1. Kremayı küçük bir tencereye alıp ısıtalım.
2. Yumurta sarısı, şekeri bir kapta iyice karıştıralım sonra nişasta ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayan kremamıza karıştırdığımız diğer malzemelerimizi kremamıza ekleyerek hızlıca karıştıralım.
4. Koyu kıvam aldıktan bir iki dakika sonra altını kapatıp kaselere paylaştıralım
   Buzdolabın da en az 1-2 saat bekletelim.
5. Servis etmeden önce her kasenin üzerine yaklaşık bir yemek kaşığı şeker serperek ve pürmüz( ısı tabancası) adli mutfak gereci ile şekeri yakarak servis edebilirsiniz
   NOT; eğer ki böyle bir aparatınız yoksa tatlılarınızı şeker serptikten sonra mikrodalgaya yada fırınınızın sadece üst bölümünü açarak tatlılarınızın üstünü yakın karamel rengine dönüşünce çıkarın.

Afiyet olsun 😋