Crem Caremel

Crem Caremel Tarifi'nin Malzemeleri

Krema malzemesi;

• 1 lt süt
• 6 adet tüm yumurta
• 250 gr şeker
• 1 paket vanilya

Karamel malzemesi;

• 200 gr şeker
• 1 çorba kaşığı su

Crem Caremel Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karamel yapımına uygun tavaya şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte kaşık değdirmeden karemelize olmasını bekleyin, rengi tam döndüğünde altını kapatıp kaplara dökün bir miktar. Bu ölçülerle 8 adet çıktı benim.
2. Caremel donsun ardından şeker yumurta iyice çırpın, şeker erisin yeterli. Diğer yandan uygun kaba sütü ilave edin, vanilya ekleyip bir taşım kaynatın altını kapatıp, yumurta yavaş-yavaş ilave edin, iyice karıştırın.
3. Üzerindeki köpükler için süzgeçten geçirin kaplara doldurun ardından tepsiye yarıya kadar sıcak su doldurun tatlılara benmaride pişecek.
4. Önceden ısıttığınız fırında 180c 35dk pişirin kapağı açtığınızda tepsiyi hafifçe sallayın cremler ortası sallanmıyorsa tatlımız olmuştur çıkarın 5 dk sıcaklığını çıkartın.
5. Ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun ardından yiyeceğiniz vakit ters çevirip sunumumu yapın afiyetle kalın. Detaylı video ınstagram adresimde takıp ederseniz memnun olurum. serpilinmutfagi2021.