Cream Puff

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Cream Puff Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
70 gram tereyağ
1 çay kaşığı şeker
1 cimdik tuz
1 su bardağı un
3 adet yumurta

Pastacı kreması için

5 su bardağı süt
3 yumurta sarısı
1 ,5 çay bardağı şeker
3 dolu yemek kaşığı un
3 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Kıtır hamur için

1 su bardağı un
1çay bardağı esmer şeker yada beyaz şeker (ben esmer şeker kullandım)
85 gram tereyağ (oda sıcaklığında)

Ganaj için

200 ml krema
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata

Cream Puff Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurunu hazırlamak için.Sütü, suyu tereyağını kaynatın.
İçine unu tuzu ve şekeri ekleyin 1-2 dk pişirin.
Soğumaya bırakın.
Yumurtaları soğuyan hamura tek tek ekleyip çırpın.
Tepsiye orta büyüklükte hamurları sıkın yada tatlı kaşığı ile koyun.
Üzerine kıtır hamuru koyun.Kıtır hamuru hazırlamak için.Hamuru yoğurup iki yağlı kağıt arasında açın.
Buzluğa koyup 15-20 dk bekletin donunca biraz yuvarlak kesip hamurların üzerine koyun.
Önce 175 derecede 15 dk sonra 160 derecede 10 dakika daha pişirin (kıtır olsun biraz dikkatli pişirin).
Kremasını hazırlamak için.Vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye koyup pişirin.
Soğuyunca şantiyi ve vanilya ekleyip mikserle çırpın. Ganaj için bir tencerede kremanın içine çikolataları kırıyorum pişiriyorum.Ganajımızı hazır hale getiriyoruz.
Hamurların üzerini kesin görselde ki en alta ganajı sıkın üzerine pastacı kreması sıkın ve kıtır hamurla kapatın.

Cream Puff Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@ataokayisil

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ama anlayıp yapmak biraz zor. Ganaj nerede?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zuhal Şenoğlu @memos

Şikayet Et

ganajı nerede kullandiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- ♡~MuKi'nin Mutfağı~♡ @mukimuko
  
  Şikayet Et
  
  ganaj pastacı kreması nın altında yani önce ganaj konuluyor sonrada üzerine krema konuluyor.. 😊🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Yavuz @fyavz

Şikayet Et

3 kez denedim hepsinde söndü kıtır hamur keserken parçalandı neyi yanlış yapıyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Betül Topak Tavukcugiller @Betul_TopakTavukcugiller

Şikayet Et

merabalar bu cream puff bir gün önceden hazırlanan ertesi gün servis edilse yumusarmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aygen Parlak @Aygen_Parlak

Şikayet Et

çok güzel götünüyo ,eminim tatıda güzeldir fakat keşke biymiş halini değilde yapılış resmi paylsşsaydınız daha iyi olurdu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Betül Türk @betullee

Şikayet Et

Büşra nur pektaş İn tarifinden ve görsellerinden anladım 👍🙈
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Betül Türk @betullee

Şikayet Et

Kıtır hamur nerede peki. Çok karışık tarif. Görsel harika. Tadı da güzel dir. Denemeye emin olamadım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Aslı Yıldız @Asli_Yildiz42
  
  Şikayet Et
  
  Üstündeki kapak kıtır hamur işte kendi kapağı
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- ♡~MuKi'nin Mutfağı~♡ @mukimuko
  
  Şikayet Et
  
  kıtır hamuru açıp kapak boyunda kesip asıl hamurun üzerine koyup o şekilde pişiriyorsunuz. 🙂
  piştikten sonra kıtırlık veriyor.👍🏻🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- ♡~MuKi'nin Mutfağı~♡ @mukimuko
  
  Şikayet Et
  
  pistikten sonra üzerini kesip içini önce çikolatalı ganajla sonrada kremayla doldurup üzerine kestiğiniz parçayı tekrar kapatıyorsunuz 🙂
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
♡~MuKi'nin Mutfağı~♡ @mukimuko

Şikayet Et

tarif çok güzel denicem kesinlikle.. 👍🏻😊
Ellerinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Harika olmuş, ellerinize sağlık!!!
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@ataokayisil

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ama anlayıp yapmak biraz zor. Ganaj nerede?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esma Karakurt @Esma_Karakurt3

Şikayet Et

hiç anlaşılır değil tarifiniz . biraz daha ayrıntılı veya resimli olsa daha iyi olur
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Zuhal Şenoğlu @memos

Şikayet Et

ganajı nerede kullandiniz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- ♡~MuKi'nin Mutfağı~♡ @mukimuko
  
  Şikayet Et
  
  ganaj pastacı kreması nın altında yani önce ganaj konuluyor sonrada üzerine krema konuluyor.. 😊🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Aslı Yıldız @Asli_Yildiz42
    
    Şikayet Et
    
    Yani yazmışlar oraya zaten hala nerde 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce