Creme Brulee
Creme Brulee Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 paket krema
- ½ su bardağı süt
- 5 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- ½ çay bardağı toz şeker (üzeri için)
Creme Brulee Tarifi'nin Yapılışı
- Süt ve kremayı karıştırıp ocağa alıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
- Yumurta sarıları, vanilya, şeker mikser yardımıyla iyice karıştırılır.
- Karışımın içinde hiçbir pürüz kalmayana kadar işlem devam eder ve iki defa tel süzgeçten geçirilir.
- Süzülen karışım dinlendirilir.
- Üzerinde kalan köpükler kaşık yardımıyla alınır ve fırın kaplarına pay edilir.
- Fırın kapları yarısına kadar sıcak su dolu olan tepsiye yerleştirilir.
- 125 derecelik fırında 40 dakika pişirilir.
- Sonrasında oda sıcaklığına getirilen tatlılar buz dolabında en az iki saat dinlendirilir.
- Üzeri için; şeker tavaya alınır ve ocakta eritilip ince bir tabaka halinde tatlının üzerine dökülür.
- Karamelin her tarafa eşit şekilde yayılması sağlanır.
- Karamel kısmı sertleşen tatlımız servise hazır.
- Biz ayrıca kase üzerine ince bir tabaka halinde şeker döküp pürmüz ile erittik. Her ikisi de çok güzel oldu. Afiyet olsun….
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
