Croissant - Kruvasan - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Croissant - Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kiloya yakın un

İç için ;

300 gram tereyağ

Croissant - Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz, mümkünse bir gece önceden yapıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Tereyağını iki tane fırın kağıdının arasına koyup dikdörtgen şeklinde açıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz.
Mayalanan hamuru tezgahta açıyoruz içine tereyağını koyup kapatıyoruz.
20 dk kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Çıkarıp tekrar tezgahta açıyoruz.
Tekrar katlıyoruz buzdolabında 20 dk kadar bekletiyoruz.
Bu işlemi 3-4 kere 20 şer dk arayla yapıyoruz.
En mayalanma işlemi bitince tezgahta hamurumuzu açıyoruz.
Uzun üçgen şeritler halinde kesiyoruz, yavaşça sarıyoruz.
Tepside tekrar mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz .
200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
Uzun bir işlemi var ama denemeye değer, 😊çikolatalı isterseniz benmari usulü eritilen çikolata üzerine sürebilirsiniz, içine 1-2 parça çikolata koyup iç dolgulu da yapabilirsiniz, afiyet olsun hepimize 😊.

Croissant - Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.