Cupcake

Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 4 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı tepeleme un

Üzeri için:

• Damla çikolata
• 1 pk kutu krema
• 250 gr mascarpone (Bulamayanlar 2 paket krem şantide kullanabilir)
• Yarım çay bardağı toz şeker(isteğe göre artırılır veya azaltılır )
• Gıda boyası
• Sıkma torbası ve duy m1 (Çiçek şekli yapıyor)

İçi için : (isteğe bağlı ben orman meyveli yaptım, çikolata sosu, karamel sosu da koyabilirsiniz)

• Biraz orman meyvesi
• 1 kaşıkta nişasta

Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sosunu hazırlıyoruz derindondurucuda olan meyvelerimizi çıkartıyoruz küçük tencereye alıyoruz eritiyoruz. Üzerine 1 kaşık nişasta ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz. Sonra ocağın altını kapatıp kenara alıyoruz.

Cupcake yapımı :

Çırpma kabımızın içine şeker, yumurtaları ve sıcak suyumuzu döküp çırpalım.
Sonra içine geri kalan malzemeleri elekten geçirerek üzerine ekleyelim ve çırpma işlemine devam edelim.
Kakaolu kek hamurunu Cupcake kalıplarına döküp üzerlerine damla çikolatası serpiştirip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında
yaklaşık 20 -25 dakika pişirelim.

Üzeri için :
Kutu kremamızı, mascarponeyi ve gıda boyasını şekerle beraber çırpalım. Sıkma torbamıza koyalım.

Montaj:
Cupcaklerimizi alalım içini oyalım. İçine orman meyveli sosumuzu koyalım ve kalan kekle üzerini kapatalım. Üzerine krem şantimizi sıkalım.
Afiyetler olsun <3