Cupcakes

Cupcakes Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı un

Kreması İçin;

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağından 1 parmak az süt

Cupcakes Tarifi'nin Yapılışı

1. Cupcakeler için önce kreması yapılıp buzdolabına atılır.
2. Krema için önce tereyağ ve pudra şekeri kıvamlı hale gelene kadar çırpılır. Ayrı bir kapta kremşanti ve süt çırpılarak diğer kaba boşaltılır.
3. İki karışım birbirine karıştırılıp buzdolabına atılır. Kek için önce yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
4. Diğer malzemeler de eklenerek çırpılmaya devam edilir (Ben kakao koymadan da bir miktar kek hamuru ayırdım iki farklı renk olsun diye. )
5. Muffin kabı kullanacaksanız kek kalıbınızı yağlayarak kek hamurunu paylaştırınız. Kağıt kek kalıplarını kullanıcaksanız kalıbın yarısından biraz fazla olucak şekilde hamuru koyunuz. (Ben muffin kalıplarına kağıtları koydum ki şekilleri daha düzgün olsun. Kağıtlarda hamur yayılma yapabiliyor. )
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar keklerinizi pişiriniz.
7. Fırından çıkan kekler bir saat kadar soğuduktan sonra buzdolabından çıkan kremayı sıkma poşeti ile (Buzdolabı poşetini de ucunu keserek kullanabilirsiniz) üstüne sıkarak renkli şekerlemeler, hindistan cevizi, çikolata parçaları vb şekillerde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️