Cupta Tiramisu

Cupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1,5 su bardağı su

Kreması için;

• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 4,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı toz krem şanti
• 200 gram labne (susuz)

Üzeri için;

• Kakao

Cupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı yaparak başlayalım. Tencereye un, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve sütü alıp önden güzelce karıştırıp ocağa alalım.
2. Kaynayanaya kadar çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
3. Kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alıp 10 dakika bekletelim.
4. Süre sonunda kremanın kalan malzemeleri olan tereyağı, krem şanti, labne ve vanilini de ekleyip pürüzsüz kıvam olana kadar çırpalım. Yumuşacık bi krema olacak 😋.
5. Granül kahve ve suyu bir kâseye alıp kahveyi eritelim.
6. Kesi dillerini 3 parçaya bölelim.
7. Cupların tabanına üç-dört parça kedi dilini kahveli suda ıslatıp yerleştirelim.
8. Suda çok bekletmeyin zaten hemen ıslanıp yumuşayacaklar ıslak ıslak olmasın.
9. Üstüne kremadan biraz ekleyelim üstüne tekrar ıslatılmış kedi dilleri ve en üste tekrar krema koyup kaşık tersiyle bardağı döndürerek düzeltelim. Yumuşacık bi krema olduğu için zaten hemen düzelecektir.
10. Malzemeler bitene kadar diğer cuplara da bu şekilde sırasıyla yapın.
11. Bu tarif ile fotoğraftaki cuplarla 6 adet çıkıyor.
12. Cupların en üstündeki krema biraz soğuduysa kakaoyu da bir süzgeç yardımıyla üstüne eleyin ama krema hâlâ sıcaksa soğumasını bekleyin.