Dağ Kekikli Omlet

Dağ Kekikli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet taze dağ kekiği
• 3 yumurta
• Tereyağ ve az miktarda su
• İsteğe göre toz biber ve tuz

Dağ Kekikli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yumurtamızı kasemize kırıp suyunu ekleyip çırpalım.
2. Ardından tavamıza tereyağı koyup kızdıralım.
3. Orta ateşte ve bir yandan elimizde dağ kekiği demetine 2 kez pat pat vuralım ve dökülenler kasemize gelsin ve ardından yeniden çırpalım.
4. Kızgın tavamıza tuz ekleyip kaseyi boşaltalım ve kapak kapatıp pişmesini bekleyelim.
5. Altı kızaran omletimizi kapak yardımıyla çevirip altını kapatalım ve bir dakika sonra servis tabağımıza alalım.
6. Dağ kekikli omletimiz servise hazır.

Afiyet olsun 🎀.