Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mutlaka her yörede meşhur olan otlar vardır. Bizim burada gelineli, aşotu, yemlik. Gibi otlar bilinir. Eğer otları bilmiyorsanız bu gözlemeyi ıspanaklı ya da kullandığınız başka otlar varsa onlarla da yapabilirsiniz.
Mutlaka her yörede meşhur olan otlar vardır. Bizim burada gelineli, aşotu, yemlik. Gibi otlar bilinir. Eğer otları bilmiyorsanız bu gözlemeyi ıspanaklı ya da kullandığınız başka otlar varsa onlarla da yapabilirsiniz.

Dağ Otlarıyla Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Un

İçi için;

  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 250-300 gram kadar ot (Bizim burda aşotu, gelineli, yemlik vs biliyoruz.)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 100 gram lor peyniri veya çökelek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 çay kaşığı pulbiber

Açmak için;

  • Un

Piştikten sonra üzerine sürmek için;

  • Tereyağı

Dağ Otlarıyla Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak hamuru yapmakla işe başlıyoruz. Mayayı aktifleşmesi için 1 su bardağı suyun içine koyup, şekeri ekleyip, eritiyoruz. Maya 5-10 dakika bekledikten sonra yağı, tuzu koyup, iyice karıştırıyoruz.
  2. Yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Poğaça hamuru gibi yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi bırakıyoruz. Bir tepsinin dibine un serpiyoruz.
  3. Hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler alıp (Ben 2 ceviz büyüklüğünde bezeler aldım) yumak yapıp, tepsiye diziyoruz.
  4. Üzerini temiz bir ıslak bezle örtüyoruz. Streç de geçirebilirsiniz. İyice mayalanması için en az yarım saat en fazla 2 saat bekletiyoruz.
  5. Mayalanma olana kadar iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları minik minik doğruyoruz. Bir tavaya yağı koyup ısınınca soğanları ekliyoruz. Soğanlar iyice kavrulana kadar pişiriyoruz. Yanmamasına ve kahverengi olmamasına dikkat ediyoruz.
  6. Soğanlar pişerken önceden temizledigimiz otları iri iri doğruyoruz. Soğanlar kavrulunca tuzu ve salçayı ekliyoruz. Bir iki kere çevirip pulbiberi ekliyoruz. Bir iki kere daha çevirip otları ekliyoruz.
  7. Otlar azıcık kendinden geçince (2-3 dakika) altını kapatıyoruz. Peyniri ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
  8. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezeleri unla açıyoruz. İstediğimiz büyüklükte ve kalınlıkta açtıktan sonra içine hazırladığımız iç harcı sürüyoruz.
  9. Kenarlarını kapatıp sıcak tavada pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Yapım videosuna ınstagram’da biogretmenanne hesabımdan bakabilirsiniz. ☺️.

Dağ Otlarıyla Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dağ Otlarıyla Gözleme
Dağ Otlarıyla Gözleme

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dağ Otlarıyla Gözleme 21.04.2022 10:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.04.2022 10:31 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ispanaklı Gözleme Tarifi

Ispanaklı Gözleme Tarifi

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Peynirli Gözleme Tarifi

Peynirli Gözleme

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Tel Tel Gözleme Tarifi

Tel Tel Gözleme

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mayasız Gözleme Tarifi

Mayasız Gözleme

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Gözleme Tarifi

İçli Gözleme

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Haşhaşlı ve Sade Gözleme Tarifi

Haşhaşlı ve Sade Gözleme

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İstiridye Mantar Sote Tarifi

İstiridye Mantar Sote

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Boza (Çocukluğumuzun Lezzeti) Tarifi

Boza (Çocukluğumuzun Lezzeti)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Wafer Balls Tarifi

Wafer Balls

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Yoğurtlu İstiridye Mantarı Tarifi

Yoğurtlu İstiridye Mantarı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Göğsü

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Kulindağ Dağ Evi Kahvaltı Menü Fiyatları Tarifi
Kulindağ Dağ Evi Kahvaltı Menü Fiyatları

Kulindağ Dağ Evi: Doğada İzole, Sakin ve Huzurlu! Tatil gününüz yaklaşıyorsa ve tatilde ne yapacağınızı…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Süper Antioksidan Dağ Çileğinin 5 Faydası Tarifi
Süper Antioksidan Dağ Çileğinin 5 Faydası

Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Tarifler Geri
Videolar Geri