Daim Çikolata
Daim Çikolata Tarifi'nin Malzemeleri
- 50 gram tereyağı
- 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı şeker (125 gr)
- 3 yemek kaşığı şurup (25 gr) (akçaağaç şurubu)
- 3 yemek kaşığı çekilmiş badem (40gr)
Üzerine:
- 200 gram sütlü veya bitter çikolata
Daim Çikolata Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağ tencerede eritilir.
- Yağ tam erimeden şeker eklenir ve karıştırılır.
- Şurupta eklenip yaklaşık 10 dakika karıştırılır ve renginin krem rengine dönmesi sağlanır.
- Rengi krem rengi olunca çekilmiş badem eklenip hemen tepsi kağıdına dökülerek bıçak yardımı ile üzeri düzeltilir.
- Biraz sertleşince bıçak yardımı ile dilimlenerek kesilir ve buzdolabına kaldırılır.
- İyice sertleşen çikolatalar benmari usulu eritilen çikolataya bandırılarak tepsi kağıdına yeniden konur.
- İşlem bitince çikolatalar yeniden buzdolabına kaldırılır ve üzerindeki çikolatanın donması beklenir.
Daimli dondurma tarifimde kullandığım daim çikolata bu tarif.
Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
