Dallas Steak

Dallas Steak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet dana kontrfile (antrikot) et
• Zeytinyağ
• Tuz
• Kekik

Dallas Steak Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙋🏼

Steak sevenler için mükemmel bir tarif lokum kıvamında diyebiliriz.

▪️Öncelikle etimizi zeytinyağı ıle marine ediyoruz ve dolapta yaklaşık 4 – 5 saat dinlendiriyoruz bir gün önceden de bu işlemi yapabilirsiniz.

▪️Daha sonra döküm tavamızı ocağa koyuyoruz en yüksek ateşte duman çıkana kadar ısıtıyoruz.

▪️Isınan tavaya etlerimizi koyuyoruz yaklaşık 5 dakika bir yüzünü daha sonra diğer yüzünü mühürlüyoruz ( bir tarafı mühürlenmeden diğer tarafını çevirmiyoruz eğer çevirirsek suyunu salabilir)

▪️çok pişmiş seviyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.

▪️Etimiz piştikten sonra servis tabağımıza alıyoruz ve üzerine tuz kekik serperek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.