Dama Kurabiye

Dama Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (yumuşak)
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu dolusu buğday nişastası
• 2 adet yumurta bir tanesinin akı üzeri için
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Dama Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sağlıklı, mutlu, huzurlu güzel bir hafta diliyorum. Çok güzel görüntüsü ve lezzeti olan bir kurabiyeye ne dersiniz?

1. Un ve kakao hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
2. Tel çırpıcıyla çırpıyoruz.
3. Unu azar azar dökerek güzel bir kurabiye hamur yapıyoruz.
4. Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
5. Birine kakao ilave edip birbirini alıncaya kadar yoğuruyoruz.
6. Herhangi bir kalıba yağlı kağıt serip cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
7. Sıralı bir şekilde dizip üzerine fırçayla yumurta akına sürüyoruz.
8. Toz şeker ve fındık kırıntısı serpiyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Kurabiyemiz soğuyunca dikkatli bir şekilde ters çevirip kağıttan arındırıyoruz. Düzgün olarak servis tabağına alıyoruz.