Damak Çatlatan Kaymaklı Kayısı Dolması

Damak Çatlatan Kaymaklı Kayısı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 tane irice kuru kayısı
• 200 gram camış kaymağı
• 150 gram toz antep fıstığı
• 1 bardak şeker
• 1 bardak su

Damak Çatlatan Kaymaklı Kayısı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısılarımızı güzelce yıkayıp aralarını tam ayrılmayacak şekilde ikiye kesiyoruz.
2. Bir tencereye üzerine bir bardak şeker bir bardak su ekleyip çok yumuşamayacak şekilde kaynatıyoruz.
3. Daha sonra soğumaya bıraktığımız kayısıları alıp bir tatlı kaşığı yardımıyla kaymak dolduruyoruz.
4. Ağzı açık olan kısmını fıstığa bulayıp hepsi bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
5. Üzerine de fıstık serpiştirip dolapta bir yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

   Not : Hemende tüketilebilir ama kendini toplayan kaymak daha tatlı kıvamında oluyor damak tercihinize kalmıştır.