Damak Çatlatan Kurabiye

Damak Çatlatan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri (Kurabiyeleri kaplamak için)

Damak Çatlatan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımızın içinde yumurtaları ve şekeri birleştiriyoruz.
2. Çırpma teli veya mikserle şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Rengi hafif beyaz olacak.
4. Daha sonra sıvı yağımızı ilave ediyoruz.
5. Kabartma tozu vanilya ve unu birlikte koyup spatula ile yavaşça birbirine geçmesini sağlıyoruz.
6. Hazır olan hamurumuzu streç film ile örterek buzdolabında 2 saat bekletiyoruz ( burası püf nokta hamur 2 saat bekletilmeli kıvam alması için) ⚠️.
7. 2 saat sonunda hamurumuzu çıkarıyoruz.
8. Bir kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde alıp elimizde yuvarlıyoruz.
9. Hemen pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
10. Bunu yaparken biraz hızlı olmanızı tavsiye ederim.
11. Çünkü hamur erimeye başlıyor.
12. 180 derece ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişiriyoruz.

Browni tadında damak çatlatan kurabiyelerimiz hazır yanına kahve eşliğinde afiyet olsun 🌸.