Damalı Kurabiye

Damalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı bal yada reçel suyu

Damalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri tel çırpacakla karıştırın.
2. Sonra yağı ekleyin karıştırın ,vanilya ekleyin, kabartma tozunu da 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin.
3. Kekten kalın kurabiyeden daha ince bir hamur olsun.
4. Hamuru 2 ye bölün, birine kakaoyu ekleyin, diğerine de 2 kaşık un ekleyin .
5. Çok yumuşak ele yapışan bir hamur olsun .
6. Hamurları buzdolabında yarım saat bekletin ki sertleşsin.
7. Elinize yapışmasın eğer yapışacak olursa elinizi sıvı yağa batırın.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye 1 sade 1 kakaolu şeklinde dizin
9. 180 derece ısıtılmış fırında 30 -35 dakika kadar pişirin .
10. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine bal yada reçel suyu sürün soğuduktan sonra şekline uygun olarak kesin 😊afiyet olsun.