Damalı Nefis Kurabiye

Damalı Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 100-150 gr tereyağı
• 1 çay bardak pudra şekeri
• 2-3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Damalı Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı kırın .Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine tereyağını katın iyice karıştırın. Üzerine azar azar un, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp yoğurma kabın temiz olana dek yoğurun. Hamurumuzu ikiye bölüp diğerine kakao ekleyin ve yoğurun. Yağlı kağıt serin üzerine beyaz olanı uzun rulo yapın ve ikiye kesin diğer hamur içinde aynı işlem uygulayın .Beyaz hamurumuzu alta üstüne kakaolu hamurumuzu koyun yanına kakaolu hamurumuzda üzerine beyaz hamur koyun yağlı kağıt yardımıyla biraz yapışmasını sağlayın. Bıçak yada ip yardımıyla ince dilimleyin. önceden ısıtılmış 180 derece de 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun. Ben tam buğday unu kullandığım için koyu oldu.