Tarifin Hikayesi
Leyla Dalkıran Elmakas
Leyla Dalkıran Elmakas
294 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 25dk Hazırlama
Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere ramazan’a çok yakışacak damat paçası böreğini anlatacağım.
Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere ramazan’a çok yakışacak damat paçası böreğini anlatacağım.

Damat Paçası Böreği (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Börek için;

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 2 yufka
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı su

Yoğurtlu beşamel için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Kuru nane
  • Pulbiber

Damat Paçası Böreği (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir tencerenin içerisine iki adet tavuk göğsü bir adet havuç bir adet kurusoğan ve 2 litre de suyu alalım tavuklarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim eğer vaktimiz kısıtlıysa düdüklü tenceresinde 25 dakikada pişirebiliriz.
  2. Yumuşayan tavukları tencereden çıkartalım iki çatal yardımıyla didelim.
  3. Tavukların üzerine yarımşar çay kaşığı tarçın karabiber ve kimyonu ilave edip güzelce karıştıralım.
  4. Üzerine bir kepçe de tavuk suyundan ilave edelim ki tavuk harcımızı yumuşak olsun.
  5. Yufkayı tezgaha serelim.
  6. Ortasından boylamasına ve enlemesine dört eşit parçaya bölelim.
  7. Bir kabın içerisinde su ve yağı birleştirelim bu karışımdan yufkaların üzerine sürelim.
  8. Yufkanın geniş ucuna tavuk harcından boydan boya koyalım.
  9. Uç kısmına kadar rulo saralım.
  10. Ucundan yuvarlayarak gül şekli verelim.
  11. Yağlanmış fırın tepsisine koyup 180° önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim. Çıtır çıtır olacak.
  12. Süre sonunda fırından çıkartıp her bir böreğin üzerine yarımşar kepçe tavuk suyundan dökelim.
  13. On dakika daha fırına sürelim.
  14. Beşamel sosunu hazırlamak için; Tencereye tereyağı alalım iki yemek kaşığı da unu ilave edelim. İki kez çevirelim.
  15. Bir kabın içerinde yoğurt yumurta bir diş sarımsağı ve yarım çay kaşığı tuzu ilave edip çırpalım.
  16. Karışımımızın akışkan olması için tavuk suyundan ilave edelim.
  17. Hazırladığımız bu karışımı unun üzerine dökelim iyice hızlı hızlı karıştıralım.
  18. Beşamel sosumuz hazır; Fırında tavuk suyunu çekmiş böreklerimizin üzerine bu beşamel sosundan birer yemek kaşığı dökelim. Kenarlarından da akabilir. Mis gibi olur.
  19. 10 dakika daha fırında bekletelim.
  20. Çıkarıp üzerine zeytinyağında kızdırdığımız nane ve pul biberden dökelim ve iftar sofrasına koyalım.

Tabaktan kapışılmasını izleyelim. Afiyet olsun 😋.

Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği
Damat Paçası Böreği

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Damat Paçası Böreği (Videolu) 16.04.2021 11:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.04.2021 11:25 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama182
Çiğ Börek Tarifi
Çiğ Börek4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama2 B
Adana Böreği Tarifi
Adana Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Tava Böreği (Su Böreği Kıvamında) Tarifi
Tava Böreği (Su Böreği Kıvamında)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Üsküp Böreği Tarifi
Üsküp Böreği6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Bayat Ekmek Böreği Su Böreği Tadında Tarifi
Bayat Ekmek Böreği Su Böreği Tadında6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama304
Avcı Böreği Tarifi
Avcı Böreği10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama1905
Puf Böreği Tarifi
Puf Böreği6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama45
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama34
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama116
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama66
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama63
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama108
Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı! Tarifi
Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı!

Sebeb-i Ziyaretiniz Nedir? Damat olmak öyle her yiğidin harcı değil. Bu gerçekle yüzleşmenin ilk adımlarından…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer Tarifi
İstanbul Serpme Kahvaltı – Müdavimi Olacağınız En Doyurucu 10 Yer

İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri