Damat Pastası

Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından bi parmak fazla şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sana yağı
• Vanilya
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Üzerine;

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Tadı çok hafif😃

1. İlk olarak bir kapta yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ da eklenerek tekrar çırpılır.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek tekrar çırpılır yağlamış olduğumuz tart kalıbına alınır.
4. 160°lik önceden ısıtılmış fırına koyalım kürdan yardımıyla piştiğini öğrenebilirsiniz daha sonra küçük derin bir tencereye süt, şeker ve unu koyarak muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
5. Piştikten sonra yağ ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine hindistan cevizini de döküp tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
6. Ilımış keki bir kaba koyup soğuyan muhallebiyi üzerine döküp spatula yardımıyla düzeltelim.
7. Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip buzdolabında 2 saat dinlendirelim. Daha sonra servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun.