Damat Pastası

Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından fazla şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (Aldığı kadar ayarlayabilirsiniz)

Üzerinin kreması için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 3. 5 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 yemek kaşığı un tepeleme
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için yumurta ve toz şekeri çırpın.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin ve 2 dk daha çırpın.
3. Tart kalıbını margarinle çok iyi yağlayın ve un eleyin.
4. Üzerine ve unun fazlalığını ters çevirip atın.
5. 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.
6. Kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.
7. Pişen kekimizi fırından alıp ilk sıcaklığı geçince servis tabağına ters çevirip çıkarın.
8. Sonrasında tencereye krema malzemelerini ekleyin ve karıştırarak pişirin.
9. En son hindistan cevizini ekleyip ocağı kapatın ve kekimizin üzerine sıcağı ile dökün.
10. Soğuması için bi kenara alın.
11. Soğuduktan sonra hindistan cevizi ile üzerini kapatın.
12. Dilediğiniz gibi süsleyin. Not:Krema malzemeleri pişerken hindistan cevizini kapatınca ekleyin