Damat Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

KEK İÇİN:

4 adet yumurta ( odada bekletilmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
25 g kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

MUHALLEBİSİ İÇİN:

3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 litre süt
1 paket kakaolu krem şanti

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

Yarım su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı süt

EN ÜST GANAJ SOSU İÇİN:

200 ml sıvı krema
80 g bitter çikolata

Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarifi Yasemin ATALAR hanımın tarifiyle yaptım. İlk yapışımda bitirildi. Benim tariflerimde de olsun, tarifi kaybetmeyeyim diye düşündüğüm için paylaşmak istedim. Bu güzel tarif ve diğer tüm güzel tarifleri için kendisine teşekkür ediyorum.
Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olması çok önemli 🙏🌸

İlk olarak kek hamuru hazırlanmalı. Şekeri derin bir kaba koyun ve üzerine bir yumurtayı kırıp çırpın.
Sonra sırasıyla diğer yumurtaları da ekleyip yaklaşık 10 dk beyazımsı ve köpük köpük olana kadar çırpın.
Kekin diğer malzemelerini de ekleyip, hamuru hazırlayın.
Dikdörtgen bir borcamı yağlayın ve bu hamuru dökün.
Tepsiyi biraz hafifçe halıya vurup, içindeki kabarcıkları çıkarın.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dk arası pişirin. Sık sık kontrol edin.
Süt ile şekeri bir kapta şeker eriyene kadar elle çırpın.
Fırından çıkan ve soğuttuğunuz kekin üzerine dökmek için kenara ayırın.
Ocağa derin bir tencere koyun.
Muhallebiyi hazırlamak için kremşanti hariç tüm malzemeleri pişirin.
Pişen muhallebiyi soğuması için başka bir kaba boşaltın.
Soğuyunca içine kakaolu toz kremşantiyi boşaltıp, mikserle çırpın.
Muhallebi soğurken fırından çıkarıp soğuttuğunuz kekin üzerine sütlü sosunuzu gezdirerek dökün.
Üzerine soğuyan muhallebiyi iyice yayın.
Ufak bir tencerede kremayı ısıtın ve altını kapatın.
Bitter çikolatayı da içine kırıp, eritin.
Muhallebinin üzerine yayın.
Bir kaçıkla düzeltip, bir gece dolapta bekletin.
Çıkardıktan sonra istediğiniz gibi kesip, süsleyin. Afiyet olsun.

Damat Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

sevda karsak @svdelf

Şikayet Et

deniyecem en kısa zamanda 👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- EBRU ŞAHİN @eosahin44
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Birebir tariftir, mutlaka deneyin ☺️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
sevda karsak @svdelf

Şikayet Et

çok güzel görünüyo ellerinize sağlık 👍
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- EBRU ŞAHİN @eosahin44
  
  Şikayet Et
  
  Tavsiye ederim 👏👏
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce