Damat Pastası

Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Krema pişip soğuduktan sonra bir paket krem şanti

Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beş dk kadar çırpılır.
2. Sonra diğer malzemeler eklenir en son un ve kabartma tozu eklenir yağlanmış kalıba döküp fırında 15-20 dk kadar pişirilir.
3. Kremanın krem şanti hariç bütün malzemeleri konulup kaynayana kadar pişirilir.
4. Krema beş on dk soğuduktan sonra da krem şanti eklenip çırpılır.
5. Pişen kekin üzerine krema güzelce sürülür. Afiyet olsun 😉.