Damat Poğaçası Tarifi
birsen kaya
329
kişinin defterinde

Damat Poğaçası

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Damat Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yaş maya
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Yarım paket margarin
  • Peynir

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu

Damat Poğaçası Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabına mayayı, şekeri, tuzu alıp üstüne ılık su dökün. Yoğurdu ekleyin, hepsini karıştırın ve aldığı kadar un ekleyin. Hamurun yumuşak kulak memesi kıvamında olması gerekiyor. Hamurun üstünü kapatıp yarım saat mayalanmasını bekleyin. Daha sonra hamuru limon büyüklüğünde parçalara ayırın ve avuç içi büyüklüğünde elinizle açın. Diğer taraftan margarini eritin ve içine biraz sıvı yağ ekleyin. Açtığınız hamurlara 1 er tatlı kaşığı margarin dökün ve yayın. Daha sonra hamurları fotoğraftaki gibi katlayın ve 15 dakika da bu şekilde mayalanmasını sağlayın. Mayalanan hamuru enlemesine yayacak şekilde bir kez daha elinizle açın 1 tatlı kaşığı daha margarin gezdirin ve yine katlayın. Bu sefer bekletmeden enlemesine elinizle yine açın peynir yerleştirin. Dikdörtgen şeklinde son kez katlayın. Yanlarını kapatmayı unutmayın. Tepsinize yağlı kağıt serin, poğaçalarınızı yerleştirin. 15 dakika da tepside mayalandırın. Üzerine sürmek için 1 tane yumurtayı kırın içine sıvı yağ dökün ve çırpın. Fırçayla sürün. En son çörek otu dökün. 180 derece fırında pişinceye kadar bekletin. Umarım anlaşılır bir şekilde yazabilmişimdir. Afiyet olsun.

Damat Poğaçası 1

Damat Poğaçası 2

Damat Poğaçası 3

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Damat Poğaçası Tarifi 06.04.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.