Damla Çikolatalı Kokostar Kek

Damla Çikolatalı Kokostar Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• Damla çikolata

Hindistan cevizi dolgusu için;

• 2 yumurta akı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Damla Çikolatalı Kokostar Kek Tarifi'nin Yapılışı

Enfes lezzetli bir kek damla çikolata ayrı lezzet katmakta mutlaka denenmeli😋

1. Öncelikle kalıp tereyağı ile yağlanıp, unlanır. Buz dolabına kaldırılır.
2. Sonrasında 2 yumurta akı mikser ile çırpılır. Sonrasında hindistan cevizi ve şeker eklenir, karıştırılır.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Top haline getirilip, buzluğa atılır.
4. Kek için 3 yumurta ve dolgudan artan 2 yumurta sarısı şeker ile çırpılır. Köpük kıvamını alması gerek.
5. Daha sonra süt eritilen tereyağı ve sıvı yağ eklenir, çırpılır. Kakao ve 3 bardak unla birlikte vanilya ve kabartma tozu eklenir.
6. En son damla çikolata da eklenip, mikserle karıştırılır. Hamurun yarısı kalıba alınır. Yaptığımız dolgular üzerine dizilir. Kalan hamurda kalıba dökülür 170 derecede pişirilir.