Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin (Yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un
• 100 gram damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve çikolata hariç tüm malzemeler uygun bir kaba alınıp karıştırılır. Ardından un parça parça elenerek eklenir ve yoğurmaya başlanır.
2. Koyu bir kıvam alınca çikolatalar eklenir. Un eklemeye devam ederek yoğrulur. Şekil verilecek ele yapışmayan bir kıvam aldığında hamur hazır demektir.
3. Dondurma kaşığı ile şekil verilip fırın kağıdına aralıklı bir şekilde dizilir. Elinizle yuvarlakta yapabilirsiniz ama bisküvi gibi ince olacak şekilde kalıplar ile şekil vermeyin. Lokmalık şekiller verin ki ağızda dağılma özelliğini kaybetmesin.
4. Ardından önceden ısıtılmış 170 derece fırında altları hafif renk alana kadar pişirilir. Üzeri kesinlikle renk değiştirmesin.
5. Soğuduktan sonra hava almayan saklama kabında 4-5 gün kadar saklanabilir. Afiyet olsun 😇.